Agata

Origem

Originada do cruzamento de Böhm52/72 com Sirco, foi lançada na Holanda em 1990.

Características Morfológicas:

  • Crescimento semiereto e desenvolvimento foliar médio.
  • Baixa frequência de inflorescências tubérculo oval; pele amarela e predominantemente lisa e brilhante.
  • Polpa amarelo-claro e olhos superficiais.

Características Agronômicas:

  • Ciclo vegetativo precoce a médio, elevado potencial produtivo.
  • Baixo período de dormência. Susceptível à requeima, resistência ao vírus Y.
  • Baixo teor de matéria seca.
  • Indicada para todas as regiões de cultivo.

Características Culinárias:

  • Baixa qualidade culinária. Indicada para saladas. Polpa firme e sem sabor quando cozida.

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